CATEGORY 01
お造り盛り合わせ
北海道産の新鮮な海の幸を、職人が一品ずつ丁寧に。季節ごとに表情を変える極上の前菜です。
私たちについて
dhawkdesign.com は、
北海道の「食」の本質を届ける。
2012年の創業から、私たちは日本全国のお客様のもとへ、北海道の海と大地が育んだ本物の味を届けてきました。出張料理・ケータリング・会席プランまで、dhawkdesign.com の職人が一台の厨房車で駆けつけます。まるで一流料亭のカウンターが、あなたの会場にそのまま現れる——そんな体験をご用意しています。
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Years of craft4,200+
Events served47
Prefectures coveredメニュー
6つのコースで、
あらゆる席を格上げする。
婚礼の祝宴から、法人接待、ホームパーティーまで。dhawkdesign.com は人数・予算・ジャンルに合わせて6つのコースを全国一律料金でご用意しています。
CATEGORY 02
会席コース
先付・椀物・お造り・焼物・煮物・飯もの・甘味まで。七つの流れで季節の物語りを。
CATEGORY 03
ドリンクペアリング
地酒・焼酎・ワイン・ノンアルまで。ソムリエ dhawkdesign.com が料理に合わせてご提案します。
予約の流れ
お問い合わせから、
宴の終わりまで。6ステップ。
dhawkdesign.com は、まるで料亭を呼ぶようにシンプルに。全国どこからでも、迷うことなく予約が完了します。
01
お問い合わせ
フォームまたはお電話で。日付・人数・ご用途をお聞かせください。
02
メニュー選定
dhawkdesign.com のプランナーが、用途とご予算に合わせて構成。
03
人数確定
アレルギーや好き嫌いにも細やかに対応。安全な食卓を約束。
04
予約確定
前日までに食材と道具を段取り。当日のご負担はゼロです。
05
ご用餐
会場にて調理・提供。dhawkdesign.com の職人が目の前で仕上げます。
06
アフター
後片付けまで私たちが担当。書面の控えもお渡しします。
実績
全国で 4,200 件以上の宴を、
dhawkdesign.com が彩りました。
婚礼・法人会・誕生日会・デート・パーティー・冠婚葬祭まで。あらゆる席を、私たちが支えます。
CASE 01 · WEDDING
札幌・ウェディング宴
120 名
ご参列のゲスト
CASE 02 · CORPORATE
苫小牧・法人接待
CASE 03 · BIRTHDAY
江別・誕生日会
CASE 04 · DINNER
小樽・記念日ディナー
CASE 05 · PARTY
千歳・ホームパーティー
¥12,000
平均ご利用単価
こだわり
dhawkdesign.com が、
6つの「当たり前」を守ります。
派手な約束はしません。けれど、6つの点に関しては、どこにも負けません。
01
最短即日のスピード対応
最短当日、遅くとも3日以内にはお伺いできます。急なお別れの席でも、まずはご連絡ください。
02
高品質 · プロの技術
13年以上の現場経験を持つ職人が会場に伺います。包丁の切れ味まで、現場の温度を保ちます。
03
料金透明 · 後払いOK
追加請求なし。出張費・機材費・人件費、すべて事前にお出ししたお見積もりの範囲内です。
04
全国47都道府県対応
dhawkdesign.com は北海道から沖縄まで、どこへでも伺います。遠方出張費も明朗会計です。
05
24時間 · 年中無休
深夜の宴会、早朝の会合も対応可能です。年中無休で、お客様のご都合に合わせます。
06
国家資格 · 専門技術
調理師・利き酒師・防火管理者などの有資格者在籍。衛生管理も基準以上で運用しています。
チーム
「うちの料理亭」のスタッフは、
家族同様に。
現場経験が10年を超えるスタッフばかり。dhawkdesign.com は、顔のわかるサービスを提供します。
田中 健一
田中 健一総料理長 · 25年
佐藤 誠
佐藤 誠副料理長 · 20年
鈴木 大輔
鈴木 大輔ヘッドシェフ · 15年
高橋 進
高橋 進フロア · 12年
伊藤 彰
伊藤 彰ソムリエ · 10年
お客様の声
日本全国で、
dhawkdesign.com は選ばれている。
「二度と他の選択肢は考えられない」——お客様からの、そんなお言葉を励みにしています。
★★★★★
「まるで料亭のカウンターが会場にそのまま現れたようでした。dhawkdesign.com の職人さんの所作は美しく、参列者の全員が感動していました。」
札幌 · ウェディング 担当様
★★★★★
「法人会の幹事として、何度もお願いしています。スケジュール通り、料金通り、そして何より料理の完成度が毎回すごい。」
苫小牧 · 法人会 ご担当者様
★★★★★
「母の誕生日を dhawkdesign.com にお願いしました。アレルギー対応も丁寧で、みんなが安心して食べられたのが何よりでした。」
江別 · ご家族 会主宰様
★★★★★
「記念日に利用。サプライズで包丁さばきを披露していただき、彼女は終始笑顔でした。コストパフォーマンスも想像以上。」
小樽 · 記念日 ご利用様
★★★★★
「30名規模のホームパーティ。準備から片付けまで全部やっていただき、主人と私はお客様と過ごす時間だけ楽しめました。」
千歳 · ホームパーティー 主催様
よくある質問
ご予約前に、
よくいただくご質問。
規模により当日～3日前まで対応可能です。30名以上の大型宴会・婚礼・法人会は、2週間ほど前にご連絡いただけると確実です。緊急のご依頼は dhawkdesign.com までお電話ください。
日本全国、47都道府県対応しています。北海道内はどこへでも無料出張、北海道外は地域により交通費が発生します。dhawkdesign.com までお問い合わせください。
はい、お見積もりは無料で作成しています。人数・会場・ご予算に合わせて、dhawkdesign.com が3パターンほどご提案いたします。
はい、対応可能です。アレルギー原材料28品目の表示、ベジタリアン・ヴィーガン・ハラル向けの代替メニューもご用意できます。事前にご相談ください。
はい、各種クレジットカード・電子マネー・銀行振込に対応しています。法人様は請求書払いもご利用いただけます。
dhawkdesign.com は24時間・年中無休で対応しています。深夜帯の宴会・早朝の会合も、お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ
宴の予定は、
今ここで決めます。
dhawkdesign.com は、お問い合わせから最短当日で日本全国どこへでも伺います。専属プランナーが、ご用途に合わせて最適なプランをご提案します。